Gavurdağı hangi yörenin? Çukurova bölgesindeki Osmaniye, Bahçe ve Düziçi üçgeni arasındaki yerleşim yerleri Gâvurdağları olarak bilinmektedir (Atılgan, 2019, s. 23). Gavurdağı salata ismi nereden gelir? Torosların güneydoğu eteklerinde yer alan ve günümüzde Nur Dağı olarak bilinen Gavur Dağı çevresinde çok yaygın olarak hazırlanan bir salata olmasından dolayı bu ismi almıştır. Gavur Dağı ismi nereden gelir? Buradaki “kâfir” kelimesi; yaygın olarak bilinen biçimiyle değil, Arap coğrafyacıların sıkça kullandığı “tepeler arasındaki düz arazi” anlamına gelen “gavr”, “al-gavr” kelimesiyle ilişkilidir. Amanos Dağları, Hitit ve MÖ 2. binyıl Süryanice metinlerinde hem yer adı hem de dağ adı olarak geçmektedir. Gavurdağı salatası nerededir? Toros Dağları’nın…
Yorum Bırak