Kuzu şiş kuzunun neresi? Kıvırcık ırkı kuzuların but etinden ve kuyruk yağından özenle hazırlanan kuzu şişlerimiz, yumuşak, lezzetli ve sağlıklı bir alternatif olarak sofralarınızda yerini alacaktır. Kuzu etinin en güzel yeri neresidir? Kuzu belinin arka kısmı pirzolanın devamıdır ve bu kısımda kaburga kemiği olmadığından fileto buradan çıkarılır. Bu kısımdaki et, cips ve rosto hazırlamak için kullanılır. Pirzoladan sonra, fileto kuzunun en değerli ve lezzetli kısmıdır. Pirzola ile kuzunun arkasındaki bacak arasında kalan pirzolanın arka kısmıdır. Şişlik et kuzunun hangi bölümünden çıkarılır? Şişlik: Kemikli but etinden elde ettiğiniz eti küp şeklinde doğrayıp, baharatlı kuzu şiş hazırlayabilirsiniz. Mangal için kuzunun neresi güzel…
Yorum Bırak